Pesceペッシェ~魚料理~
Pesceペッシェ~魚料理~
北海道産 たこのカルパッチョ
~バジル風味~
¥605(税抜¥550)
たこは、日本を含む東南アジアと、スペイン、イタリアなど地中海沿岸でしか食べられないそうですが、私たちにはとっても馴染み深い食材です。マデーニで使用しているたこは水揚げ日本一の北海道産。ぷりぷりとした食感が楽しめるのがポイント。せっかくなのでカルパッチョに!オリジナルのバジルドレッシングで爽やかに召し上がれます。
あさりの白ワイン蒸し
or トマト煮込み
¥528(税抜480)
あさりの繊細な身が縮まないよう、絶妙なタイミングで火から下ろし、仕上げにEXバージンオイルを。ワインと一緒に食べると、ワインの美味しさが更に増す一皿です。にんにくが効いた白ワイン蒸しと、自家製のトマトソースでさっと煮たさっぱりのトマト煮込み、どちらがお好みですか?
ブラックタイガー海老と
白身魚の
ピリカラトマトソース
¥638(税抜¥580)
マデーニでよく登場するブラックタイガー。見た目は白黒のトラ模様ですが、加熱するととても鮮やかで綺麗なピンク色に変わります。食感はぷりぷり以上で、とても食べ応えがある海老です。そのブラックタイガーと、当日おすすめの白身魚をピリカラのトマトソースでソテーしました。魚介好きが多い仙台のお客様にぴったりの一皿になっております。
帆立と6種の木の子のソテー
~バルサミコ風味~
¥726(税抜¥660)
北海道産の肉厚で深い甘みの帆立と、しいたけ、えのき、しめじ、エリンギ、まいたけ、マッシュルームのソテーです。木の子好きには嬉しいメニューです。ベースはバター正油味。日本人に広く親しまれている味付けですが、そこにバルサミコ酢を少し…。すると、味に深みが出て、後味もさっぱり!和と伊の新しいコンビです。
※ 税込価格は消費税10%となります。
本ページ(ペッシェ)アクセス数
期間 | アクセス数 |
|
本日 | ||
昨日 | ||
今週 | ||
先週 | ||
今月 | ||
先月 | ||
過 | 7日間 | |
30日間 | ||
60日間 | ||
90日間 | ||
6ヶ月間 | ||
12ヶ月間 | ||
今年 | ||
昨年 | ||
合計 |
※ 令和6(2024)年7月1日より、計測を開始しております。
※ 一時的に正しくないアクセス数が表示されることがあります(ページを早く表示するためのデータ保存の影響)。